שרון הכהן־בר מזוהה בעיקר בזכות דמותה הזכירה לולה בסרט הקאלט “אלכס חולה אהבה”, כעת מציינת הכהן - בר 40 שנה לאחר הפריצה. השחקנית נולדה בקריית טבעון לאמה ויולה, מורה למוזיקה.
שרון למדה משחק ודרמה בבית הספר "ניסן נתיב" ובוגרת סמינר הקיבוצים במסלול הוראה בתיאטרון ובימוי תיאטרון. החל משנת 2002 הכהן-בר היא כותבת ומורה לתיאטרון בבית הספר התיכון על שם מיי בויאר בירושלים.
בשנת 1985, בזמן לימודיה בסטודיו למשחק, היא לוהקה לתפקיד הראשי בסרט "כפפות", אך הפקת הסרט התעכבה כשנה, עקב קשיים בגיוס התקציב הדרוש, לאחר שצילומי הסרט החלו ונפסקו. במקביל נבחרה לשחק את דמותה של "דודה לולה", קרובת משפחתו של אלכס מהסרט המיתולוגי ובחודש יולי בשבת 1986 הסרט יצא לאקרנים וזכה להצלחה מסחרית.
אל תגידו לא ידענו - הטבה מיוחדת למי שרוצה ללמוד אנגלית. לחצו כאן לשיעור ניסיון מתנה וללא התחייבות>>
"כפפות" יצא שלושה חודשים לאחר ״אלכס חולה אהבה״, ידע ביקורות שליליות, כשל בקופות ולאחר שבועיים בלבד ירד מהאקרנים. שנתיים לאחר מכן שיחקה בסרט האקשן האמריקאי "נשר הברזל 2" בתפקיד טייסת קרב סובייטית ובאותה שנה כיכבה גם בסרט "שדות ירוקים" בבימויו של יצחק צפל ישורון, והשתתפה בסרט "אש צולבת" בבימויו של גדעון גנני לצד דן תורג'מן, אריה אליאס ומכרם ח'ורי.
בשנת 1990 השתתפה בסרט המיתולוגי “שורו" לצד משה איבגי וקרן מור ובאותה השנה גם שיחקה בסרט "דרכון", שהיה קו-פרודוקציה של ברית המועצות, ישראל, צרפת ואוסטריה. בהמשך שיחקה בתיאטרון בית ליסין, ושיחקה בסרט ”זכרון דברים" של עמוס גיתאי לצד אסי דיין. הכהן-בר חזרה לתודעה בשנת 2002 כשהשתתפה בתפקיד ראשי בטלנובלה המצליחה "לחיי האהבה" לצד יהודה לוי, גיל פרנק, סופי צדקה ונתן רביץ.
בין תפקידי אורח בסדרות טלנובלה מצליחות כמו ״אהבה מעבר לפינה״, השחקנית שיתפה בשנית פעולה עם אסי דיין בסרט ״חופשת קיץ״ של דוד וולך, והשתתפה בסרט “ג’וליה מיה" לצדו של דורי בן זאב. בשנת 2019 השתתפה בסרטים "בשורות טובות" ו"היום שאחרי לכתי".
הכהן- בר (60) אמא של המוזיקאי תומר בר ושל ניצן בר וזוגתו של מנהל המרכז הרב-תחומי למוזיקה בירושלים ״הצוללת הצהובה״, אצ׳ה בר. בימים אלה שרון מלמדת תיאטרון בבית ספר תיכון בירושלים.