חיים כהן:

מה המאכל האהוב עליך בראש השנה?
"בראש השנה אני הכי אוהב אוכל של שבת - חמין, מקרוני. בקיצור, אוכל שאני אוהב כל השנה, אני אוהב גם בראש השנה". 

מה אתה מעדיף - לארח או להתארח?
"רוב השנים אני מארח, השנה נורא בא לי להתארח. אבל כנראה שזה לא יקרה".

כשאתה מתארח, אתה מביא אוכל איתך?
"כשאני מתארח אני אומר למארחים 'תקשיבו טוב, אני לא מביא כלום. או שאני מביא הכל או שאני מתארח".

מה תכין השנה?
"השנה אני מתארח".

מה הדבר הכי טוב שקרה לך השנה?
"יצאנו מהקורונה בריאים ושלמים. אם בתקופת הקורונה חשבתי שאני הולך לסגור את המסעדות, לא רק שאני לא סוגר, אני הולך לפתוח. אני לא יודע אם זה טוב או לא אבל זה נורא משמח אותי". 

חיים כהן מכין ארוחת חג (צילום: רונן מנגן)
חיים כהן מכין ארוחת חג (צילום: רונן מנגן)

רותי ברודו:

מה המאכל האהוב עלייך בראש השנה?
"אני קודם כל אוהבת את ראש השנה, הערב המסורתי הזה. זה כמעט סוג של ארוחה קבועה, לא מחדשים יותר מדי. אני אוהבת גפילטע פיש. לנו יש במשפחה דג שזה הדבר שאני מחכה לו בחג. זה דג שאף אחד לא מכיר וזו המנה האהובה עליי בחג". 

מה את מעדיפה - לארח או להתארח?
"בשלבים האלה של החיים אני דווקא שמחה לארח מחדש. היה תקופה בחיים שהעדפתי להתארח כי עבדתי נורא קשה, אז לא היה לי כוח".

כשאת מתארחת, את מביאה אוכל איתך?
"בחיים לא. אני גם לא אוהבת שמביאים לי אוכל. אני חושבת שהארוחה צריכה להיות על ידי המארח". 

מה תכיני השנה?
"אני מזמינה השנה את כל האורחים למסעדה שלי 'דליקטסן'.

מה הדבר הכי טוב שקרה לך השנה?
"מאסטר שף".

רותי ברודו (צילום: רפי דלויה, יח''צ)
רותי ברודו (צילום: רפי דלויה, יח''צ)

מיכל אנסקי:

מה המאכל האהוב עלייך בראש השנה?
"כל דבר שסבתא חנה מכינה. האמת היא שאני אוהבת את המרק עוף. אנחנו אוכלים אותו בראש השנה ובפסח וגם תפוח בדבש".

מה את מעדיפה - לארח או להתארח?
"אני מעדיפה להתארח, אם זה לא היה ברור - אני לא מעדיפה לארח אלא להתארח".

כשאת מתארחת, את מביאה אוכל איתך?
"אני מביאה, כן. גם את זה אני מעדיפה שלא, סתם סתם. אני תמיד מביאה".

מה תכיני השנה?
"השנה בתקווה אני לא אכין כלום. אני פשוט אבוא להתארח אצל סבתא חנה שלי כמו שאני אוהבת, אבל אני אעשה כלים".

מיכל אנסקי (צילום:  iconz by medio)
מיכל אנסקי (צילום: iconz by medio)

ישראל אהרוני:

מה המאכל האהוב עליך בראש השנה?
"כל דבר עם רימונים".

מה אתה מעדיף - לארח או להתארח?
 "רק לארח".

כשאתה מתארח, אתה מביא אוכל איתך?
"בשום אופן. כשאני מארח אני לא מרשה להביא כלום, ובפעמים הנדירות שאני מתארח, אני לא מביא שום מנה".

מה תכין השנה?
"משהו עם רימונים".

מה הדבר הכי טוב שקרה לך השנה?
"אני בריא".

השף ישראל אהרוני (צילום: ארקוסטיל סטודיו)
השף ישראל אהרוני (צילום: ארקוסטיל סטודיו)