אחרי חגיגות מסיבת הרווקות ואירוע החינה, הערב (ראשון) תינשא מלכת היופי בדימוס טיטי איינאו לבן זוגה ואב בנה צחי פרנקל. החתונה תערך באולם האירועים קאי, בהובלת השף עטור כוכבי המישלן מושיק רוט שהופקד להנעים את חיך האורחים ולהשביע את כיבתם. כעת נחשף התפריט הנבחר של איינאו וארוסה לערב הגדול.
הדרישה: מנות קטנות ואישיות ועם מעט מאוד רוטב. אז אם אתם לא נמנים בין האורחים, ורוצים להרגיש חלק מהאירוע להלן התפריט שמוצע למי שכן יגיע לאירוע, הנה הוא לפניכם:
- מבחר לחמים ומטבלים.
- קרפצ'יו פילה בקר בוויניגרט פטריות כמהין.
- סלט סלקים בתנור.
- חציל שרוף בגריל פחמים, איולי חציל, חציל מטוגן, טחינה לבנה, קרם עמבה, קרם חציל, סלסת עגבניות.
- סלט קיסר 2022: לבבות חסה ,שקדים קלויים , בצל סגול, רוטב קיסר| קרקר שומשום מלוח.
- סלט עוף קונפי, אטריות אורז פריכות, ויניגרט גאנגם סטייל, כרוב, גזר, בצל ירוק.
- סשימי דג ים, מלפפון פריך, ויניגרט זרעי כוסברה, איולי וג'ינג'ר| סויה מצומצמת| איוליג'ינג'ר| טבעות פלפל.
- סיגר לוקוס סטייל פסטייה, איולי לימוני ולימון כבוש.
- ירקות סתיו צלויים בטבון על מסבחה ובשר מפורק.
זה לא הכל כי באירוע גם יוגשו מנות בהגשה אישית. סך הכל חמש מנות לבחירה:
- דג - פילה דג ים לבן, קרם ארטישוק, קרנץ' ירוקים.
- עוף - השניצל של מושיק, תפו"א מדורה, חמוצים + רטבים.
- בקר - פילה בקר, בקלוואת שקדי עגל, פירה, גזרים, שימאגי , ורוטב יין.
- בקר - אסאדו בבישול ארוך, פירה ובצלים.
- מנה צמחונית טורטליני ארטישוק וכמהין, על חמאת עגבניות, שמן בזיל.
