בימים קשים אלה בכלכלת ישראל, יש מי שקוטף הישג מרשים במיוחד. השף מיקי שמו רושם אקזיט ענק בשווי 48 מיליון שקלים. קרן ההשקעות גרין לנטרן רכשה 60% מרשת השף הנודע ״שמו הקונדיטוריה", לפי שווי חברה של 80 מיליון שקלים .
קונדיטורית SHEMO, היא עסק משפחתי אשר הוקמה כמאפיה חיפאית בשנת 1992, על ידי איציק ורותי שמו. החנות הראשונה זכתה להצלחה גדולה, וכבשה את ליבו של הדור השני במשפחה, ארבעת האחים מיקי, יוחאי, עופר וגלית שהמשיכו את המסורת המשפחתית. על הפיתוח הקולינרי אחראי מיקי שמו, שהפך לדמות מוכרת בתחום הקולינריה בישראל, ואף משמש כיועץ מבוקש בתוכניות בישול ואירוח בטלוויזיה.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
לאורך השנים, צמחה הרשת בצורה הדרגתית, וכיום היא מונה 13 סניפים ובקרוב יפתח הסניף ה-14. משפחת שמו חיפשה לאחרונה שותף אסטרטגי שיאפשר לה להאיץ את הצמיחה, וכעת אחרי הרכישה שואפת החברה לחזק את המותג ולהתרחב למקומות חדשים בארץ.
