בכל פעם שמתחשק לי ערב מיוחד, כזה שייזכר עוד הרבה אחרי שייגמר, יש לי כתובת אחת בתל אביב. מקום שבו הארוחה היא רק ההתחלה, האווירה מתפרצת מכל פינה, והמוזיקה הופכת את הערב למסיבה של ממש. נכון, זה לא זול, ונכון – צריך להזמין זמן מראש (גם אם קוראים לכם עומר אדם זה לא יעזור הפעם), אבל האמת? אין עוד חוויה כזאת בארץ.
״הסלון״ של אייל שני במעבר יבוק הוא המקום שמשנה לך את כללי המשחק של מה זה ערב בתל אביב. זה לא עוד מסעדה שמגישה אוכל טוב, וזה לא עוד מועדון לילה. זה משהו שמשלב את השניים בצורה כל כך מושלמת שאתה מבין למה כל הרעש.
הסלון הוא המקום היחיד מסוגו בישראל, שמשלב את האווירה הכי טובה, שירים בפסקול מדהים החל מישנים של אייל גולן ועד להכי מיינסטרים. הוא לא מתחרה על עוד מנה יפה או על חידוד של חומרי גלם - כאן הכל סובב סביב התחושה. זה מתחיל רגוע, עם כוס יין או קוקטייל, ועם אנשים שנראים כאילו יצאו ממגזין אופנה. ככל שהשעות חולפות, המוזיקה מתחזקת ובשיא הערב כבר כולם רוקדים על השולחנות.
טווח הגילאים מגוון, אבל תמיד תראו שם את האנשים הכי יפים בעיר. אלו שהאנרגיה שלהם מדבקת וגורמת לך להרגיש חלק ממשהו גדול מהחיים. ותמיד - אבל תמיד - תמצאו שם גם סלבס. לפעמים אלה הפנים הכי מוכרות מהטלוויזיה, לפעמים דוגמניות, ולפעמים פשוט "הנכונים" של תל אביב. זה חלק בלתי נפרד מהקסם.
מה שאני הכי אוהבת, זה שאין עוד מקום כזה בארץ. זה מזכיר את לילות פריז או את המסיבות של מיאמי – מסעדה שהופכת לרחבת ריקודים בלי שתשימו לב. המסעדות שמתחילות ב'רגוע' והופכות למסיבה ולערב בלתי נשכח. זה לא במקרה שלאייל שני יש סניפים גם בפריז, ניו יורק, מיאמי ולאס ווגאס - הוא מבין איך לייצר חוויה שגם אחרי שאתה חוזר הביתה, אתה עדיין חושב עליה.
המקום פתוח רק שלושה ימים בשבוע – רביעי, חמישי ושישי. בחמישי יש אפילו שני סבבים: הראשון מתחיל ב-18:00, מוקדם ורגוע יותר, והשני ב-21:00, שבו הקצב מתפרץ וממשיך עד אחרי חצות. אם אתם רוצים יותר אוכל ופחות מסיבה, בואו לסבב הראשון. אם אתם רוצים את החוויה המלאה, השני הוא בשבילכם.
תמיד מסתיים בטעם של עוד, ותמיד עם מחשבה מתי כבר תהיה הפעם הבאה. כי בסופו של דבר, הסלון הוא לא מסעדה. הוא ערב. הוא חוויה. והוא ההוכחה שגם בלב תל אביב אפשר לגעת באווירה בינלאומית ולחזור הביתה עם חיוך גדול.
